地域情報コミュニティチャンネル
郷土菜発見(15分)
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地域で大切に守られ、育まれてきた伝統野菜や果物、魚介類。
食材の特色や栽培の歴史、その食材を使った伝統料理などを紹介します。
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放送時間・チャンネル
地上デジタル121ch |
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放送内容
2021年3月 |
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生で食べるもよし、ジャムなどの加工用としてもよし。爽やかな酸味と独特の甘さの「八ヶ岳食用ほおずき」。地域の特性を生かしながら栽培する農園の取り組みを紹介します。 |